ラーメンツバサ オープン一周年!

「ラーメンツバサ」 オープン一周年

卒業生の阿部翼くん(H19年卒 調理科卒)が三川町のショッピングセンターに「ラーメンツバサ」をオープンして一年がたちました。

佐々木が久々に立ち寄り、インタビューしました。(もちろんラーメンをいただきながら)

ますます体格が良くなったような翼くん。弟さんと二人でがんばっていました。この日は平日で12時半過ぎに8人ほどお客さんが入ってきました。

*おいしかったです!チャーシューも煮卵もちょうどいい味付けで、スープも味は濃くなくて、最後までおいしくいただきました。

Q:お客さんはどんな人たちですか?

A:常連のお客さん、家族やトラックの運転手さんなどが寄ってくれます。駐車場が広いので立ち寄りやすいのですが、新しい道路ができてからは人足が減っています。

Q:1年間やって大変なことはなんでしたか? 

A:経営です。天候や日によってお客さんの入りがかなり違います。

Q:うれしかったことは?

A: 同級生や先生たちが来てくれたこと、いろいろな方から励まされてきたことです。大変ですが、またこの1年、頑張ります!! 

*体に気をつけて頑張ってください!ごちそうさまでした。